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🍋SALMÓN AL HORNO CON COSTRA DE HIERBAS Y LIMÓN
Ingredientes:
✅4 filetes de salmón fresco
✅4 cucharadas de condimento preparado a base de aceite de oliva con aroma a finas hierbas
✅Ralladura de 1 limón
✅Jugo de 1/2 limón
✅2 cucharadas de pan rallado
✅1 cucharada de queso parmesano rallado
✅Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1️⃣Precalienta el horno a 200°C.
2️⃣Prepara la costra: En un bol pequeño, mezcla el condimento preparado, la ralladura de limón, el pan rallado, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
3️⃣Marina el salmón: Rocía los filetes de salmón por ambos lados con el jugo de limón. Luego, cúbrelos generosamente con la mezcla de hierbas y pan rallado.
4️⃣Hornea: Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y la costra esté dorada y crujiente.
5️⃣Sirve: Retira del horno y sirve inmediatamente. Acompaña con tus vegetales favoritos, como espárragos o brócoli al vapor.
¡Disfruta de este delicioso plato!
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