Hidroxitirosol, un potente antioxidante natural

Seguramente te estés preguntando qué diablos es el Hidroxitirosol…  Este polifenol de nombre tan enrevesado es uno de los antioxidantes más potentes que podemos encontrar en la Dieta Mediterránea, y se encuentra presente de manera natural en la aceituna, en el aceite de oliva virgen extra y, más abundantemente, en las hojas del olivo. 4...