Aceites de oliva, condimentos preparados y especiales frituras

Nuestro Condimento Preparado a base de Aceite de Oliva con Aroma de Ajo natural destaca por ser un condimento muy agradable y suculento al paladar elevando el valor culinario al elaborar tus verduras, pastas, carnes y como no, para tus tostas y tostadas.

También podrás emplearlo a la hora de elaborar tus salsas, dándoles ese toque original y personalizado que sorprenderá a tus comensales con toques de gran chef.

Nuestro Condimento Preparado a base de Aceite de Oliva con Aroma de Guindilla Picante natural destaca por ser un aceite muy versátil y combina perfectamente con infinidad de comidas como pastas, arroces, pizzas, pescados, mariscos, carpaccios, verduras a la brasa, carnes e incluso para disfrutar también en tu tostada.
Para los amantes del pique será perfectamente combinable con cualquier ingrediente, pues aporta un toque ideal a los platos con sensaciones que resultan singulares y picarescas al paladar, a la vez que es suave y equilibrado.

Nuestro Preparado a base de Aceite de Oliva con Aroma a Finas Hierbas naturales nos permite dar un toque exclusivo y diferente a nuestros platos. Recomendamos su uso en la elaboración de pescados a la plancha, ensaladas y verduras, así como en la elaboración de pizzas y pastas. También lograrás realzar el sabor de tus quesos preferidos, aportándoles un toque único y personal.

Sorprenderás a tus comensales con esta combinación de zumo de aceituna y el toque especial de frescor de las finas hierbas… ¿te atreves a probar e investigar? ¡Saca ese chef que llevas dentro!

¡Presentamos nuestro aceite más adecuado para la repostería tradicional casera! Elaborado con una selección de nuestro mejor zumo de oliva, este condimento preparado resiste la cocción al horno manteniendo sus propiedades intactas, lo que resulta ideal para aportar esponjosidad y suavidad a tu repostería casera (bizcochos, bollos, magdalenas…). Además, la vitamina E presente en el propio aceite actúa como conservante natural, ayudando a mantener más tiempo el sabor y la frescura de cualquier postre

De todos nuestros condimentos preparados, este es sin duda el más versátil. Si bien lo recomendamos para repostería por su agradable sabor y aroma cítrico, también puedes emplearlo para añadir carácter a salsas como la mayonesa y a platos como ensaladas, verduras, carnes blancas, pescados, mariscos y arroces… aportando todos los beneficios de la dieta Mediterránea con un extra de sabor entre fresco y afrutado.

Te invitamos a practicar una cocina tan saludable como la tradicional que se hacía antaño.

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra cosecha temprana 21/22 ha sido obtenido de los olivares de la subbética cordobesa los cuales han sido combinados de forma natural en las variedades de Hojiblanca y Picual. Este zumo de oliva exclusivo de categoría superior, extraído en frío y procedentes de aceitunas cultivadas con la climatología idónea y cosechadas a mediados de octubre de 2021 le confiere una gran personalidad, destacando a simple vista su color verde intenso y ofreciéndonos al paladar un frutado intenso, en cuya entrada en boca podemos apreciar una sensación suave y agradable combinándose con un ligero y deleitable retrogusto de amargor y picante.

Es ideal para tomar en crudo ya que es la mejor forma de apreciar las características propias del aceite, así como para realzar el sabor de tus recetas disfrutando de los aromas y sabores tan característicos de esta nuestra Subbética Cordobesa… Todo un viaje gastronómico en un bocado.

Nuestro zumo de oliva exclusivo de categoría superior ha sido extraído en frío de las mejores aceitunas y supone la excelencia entre Aceites de Oliva Virgen Extra, ya que carece de cualquier tipo de defecto. En él, las cualidades de la aceituna permanecen intactas pues en su proceso de elaboración el fruto ha sido seleccionado en el punto exacto en que guarda las condiciones más óptimas para su prensado: el envero.

Por ello podemos decir que sus características organolépticas no muestran ningún defecto, y es el aceite de oliva de mayor calidad.

Se recomienda su consumo en crudo, para así saborear todos los aromas de la campiña cordobesa, o también para cocinar, ya que es de por sí uno de los alimentos más convenientes de la Dieta Mediterránea.