Pollo al horno con hierbas y aroma a ajo: receta fácil y deliciosa 🍗🌿

El pollo al horno es una opción perfecta para disfrutar de una comida sabrosa, saludable y llena de aroma. En esta receta, utilizaremos aceite de oliva con aroma a ajo, que potenciará el sabor de las hierbas y dará un toque irresistible a la carne.

Ingredientes

🥩 1 pollo entero o 4 muslos grandes 🧄 4 dientes de ajo picados 🌿 1 cucharada de romero fresco 🌿 1 cucharada de tomillo fresco 🌿 1 cucharada de orégano seco 🍋 Jugo de 1 limón 🧂 Sal y pimienta al gusto 🌻 100 ml de aceite de oliva con aroma a ajo

Preparación paso a paso

1️⃣ Marinar el pollo

1. Limpia el pollo y sécalo con papel absorbente.
2. Prepara la marinada: mezcla el aceite de oliva con aroma a ajo, el jugo de limón, los ajos picados y las hierbas.
3. Unta el pollo con la marinada, asegurándote de cubrir bien toda la superficie.
4. Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que absorba los sabores.

2️⃣ Preparar la bandeja de horno

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Coloca el pollo en una bandeja con papel de hornear.
3. Añade rodajas de limón y algunas hierbas extras para potenciar el aroma.

3️⃣ Hornear el pollo

1. Hornea durante 45-50 minutos, regando el pollo con su propio jugo cada 15 minutos.
2. Si quieres una piel más crujiente, sube la temperatura a 220°C los últimos 10 minutos.
3. Comprueba la cocción pinchando la carne: si los jugos salen claros, el pollo está listo.

4️⃣ Servir y disfrutar

1. Deja reposar el pollo unos minutos antes de cortarlo.
2. Acompaña con patatas asadas, verduras al horno o una ensalada fresca.
3. Disfruta de un plato jugoso, aromático y lleno de sabor. 😋

Beneficios del aceite de oliva con aroma a ajo

✅ Potencia el sabor sin necesidad de añadir ajo extra. ✅ Aporta un toque gourmet a cualquier receta. ✅ Es saludable y rico en antioxidantes.

Con esta receta, conseguirás un pollo al horno dorado, jugoso y lleno de aroma, perfecto para compartir en cualquier ocasión. ¡A disfrutar! 🍗🔥